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通过清净使糖汁纯度提高、粘度和色值降低

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  ①、在预加灰中添加碳酸饱充泥汁回流,采用渐进预灰设备及耽误预灰感化时间。泥汁回流能推进非糖分凝结沉淀,增大沉淀粒子的粒度和重度。采用渐进预灰可使糖汁碱度平均逐渐上升,胶体凝结愈加完全。预灰感化时间则响应耽误至20分钟以上以提高结果。

  渗出器排出的废粕经压榨脱水后获得压粕和压粕水。压粕水颠末需要处置后可收受接管到渗出器中。湿粕(约含干固物6~7%)量约为加工甜菜量的90%。

  ③、为了更好地处置冻化腐臭变质甜菜,在第一次碳酸饱充前添加预饱充过程,让预饱充汁颠末滤后再进行两次饱充,可改善糖汁沉降过滤机能并提高清净效率。

  “十一五”期间是我国糖业成长的黄金期间,国度采纳了一系列政策办法,对于推进行业布局调整,保障食糖市场无效供给,添加糖料主产区农人收入起到积极的感化。五年时间,食糖总产量5881万吨,比“十五”期间添加1429万吨,增加32%;食糖消费“十一五”期间达到6439万吨,比“十五”期间添加1546万吨,增加31.6%。“十一五”期间我国食糖净进口为568万吨,比上五年添加99万吨。从发卖收入来看,“十一五”期间,行业市场规模呈波动上升趋向,全体规模不竭扩大,2010年行业发卖额达到663.63亿元,同比增加27.57%。

  出产中采用逆流渗出的方式,即菜丝从渗出器的一端持续进入,导向另一端排出;渗出用水则从出菜端持续进入,与菜丝作逆向流动进行渗出后至进菜端排出。因为进水是与将要排出的废粕接触,进菜丝则与含糖分将达最高的汁接触,故菜、汁间一直能连结必然浓度差,使渗出过程得以快速、无效进行。

  甜菜制糖是以甜菜为原料,经离子互换手艺制成白砂糖、绵白糖等蔗糖产物的过程。

  菜丝经皮带秤称量后,由带式输送机送至渗出器的进菜斗,在双螺旋的鞭策下菜丝大体沿双螺旋线的渗出用水及收受接管的压粕水从渗出器的尾端进入,靠位差与菜丝作逆向流动。底面和侧面的蒸汽夹套中通以来自多效蒸发罐的汁汽,将菜水夹杂物加热到要求的温度。

  甜菜废蜜中约有50%的蔗糖,不克不及再用结晶方式进一步提净。收受接管废蜜中糖分的保守方式是蔗糖盐法。操纵蔗糖能与碱土金属 (钙、锶、钡)的氧化物生成难溶性盐的特征而从废蜜平分离出糖分。常用的是以细石灰粉与废蜜中的蔗糖生成蔗糖三钙沉淀的蔗糖钙盐法,即斯蒂芬法。将废蜜用水或蔗糖钙盐的洗液稀释到糖度约5~5.5%,冷却到10℃以下,边搅拌边加细石灰粉使析出冷蔗糖三钙沉淀。过滤并洗涤沉淀物获得冷饼和滤液。滤液中含有蔗糖一钙和蔗糖二钙,经加热便水解生成蔗糖三钙沉淀,过滤后获得热饼。冷、热饼在桶中夹杂加水并加热成为蔗糖钙乳,送往制糖车间取代部门石灰乳插手到糖汁中。在糖汁饱充时蔗糖钙被分化成蔗糖和氢氧化钙,从而收受接管了蜜中糖分。

  以水为溶剂将菜丝中糖分提取出来的过程称渗出,获得的含糖水溶液叫渗出汁,提取糖分后的菜丝叫废粕。

  双碳酸法清净一般可除去渗出汁中30~45%的非糖分。虽然清净效率还不敷高,但很多无害非糖分的去除已可满足结晶前的要求,可出产出质量较高的白糖。碳酸法制糖中的工艺糖分总丧失约为 3%(对甜菜),即从含糖15%的菜丝中约可获得12%的糖。

  ②、为当前碳酸饱充供给足够的氢氧化钙。主灰汁经加热后第一次充入碳酸气,将氢氧化钙饱充生成不用融的碳酸钙。重生的碳酸钙对非糖分有优良的吸附感化,与饱充至最佳碱度下凝结的非糖分结成颗粒沉淀。颠末滤除去沉淀非糖分后再加热进行第二次碳酸饱充,使糖汁中残剩的氢氧化钙和钙盐量降至最低限度。不然在糖汁蒸发过程中会使加热面上严峻积垢。而非糖分过多的带入糖浆中不单会使结晶发生坚苦,且提高废蜜量,添加工艺糖分丧失。在蒸发前后糖汁还要进行硫漂 (通入SO2),进一步降低色值和粘度,并起杀菌感化。

  切丝刀片有带立刃和不带立刃的波纹

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