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“火盆锅”特点是以素为主

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  柳沟的火盆锅豆腐宴由保守习俗演变而来,因烹制体例和口胃的出格,加上纯朴气概的村落宴会式办事,名播京城,声誉远远盖过古城遗址。来到这里,每人都要品尝一下这里家喻户晓的“火盆锅、豆腐宴”。

  柳沟人,在保守火盆锅的根本上,对豆腐进行开辟,做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出“凤凰城——火盆锅——农家三色豆腐宴”。

  制造时以一主锅为主,放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主,荤素搭配,油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅,三个小碗,六个凉菜,取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意以保守制造工序和制造工艺进行加工制造—以豆腐为主,以其他菜肴为辅—着重于美容、养颜、滋补。

  主管: 中共咸宁市委宣传部咸宁市人民当局旧事办公室主办:咸宁日报社承办:咸宁日报收集传媒核心

  柳沟豆腐宴是中国保守红白喜事中的请客礼节用膳。颇为讲究,汗青长久!火盆是旧时我国北方农村冬季取暖器具,寒冬时节,在其上放一沙锅,加以白菜、豆腐、五花熏肉等,则成火盆锅。

  正月时节,家人围坐,共吃年饭,意味来年日子红红火火。北京延庆开展风俗旅游以来,柳沟人,在保守火盆锅的根本上,对豆腐进行开辟,做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补的黑豆豆腐、清热袪火的绿豆豆腐。创出“凤凰城——火盆锅——农家三色豆腐宴”。制造时以一主锅为主,放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主,荤素搭配,油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅,三个小碗,六个凉菜,取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。

  “火盆锅”特点是以素为主,荤素搭配,油而不腻。想看日出,就能够早起去看日出;吃完午饭后,能够随便地逛逛凤凰古城,拍摄影;想要溜腿的,就去村外登山。主食为延庆区的特色主食。凤凰古城 村子在明清期间为边塞屯兵重地,也是长城关隘,村里至今留下些故墙、城门和古庙等遗址,但毁损得很厉害。我们来简单领会一下北京柳沟 位于延庆县城东南10公 里处,又称凤凰城,明清期间,曾设总兵屯兵驻防,村里曾建过18座庙,设衙门,开寺库,贩子兴隆。

  农家院空气清爽,风光漂亮,院内种植降压山葡萄,北京延庆绿豆园农家院预订德律风,抚玩葫芦,西红柿,黄瓜等各类无公害瓜果蔬菜,北京延庆绿豆园农家院预订德律风,在这里,不只能够品尝到地道的农家特色菜,还能够切身体验农家的田园乐趣。远离城市的喧哗,北京延庆绿豆园农家院预订德律风,轻松的就餐情况;新颖甘旨的有 机食物!

  吃:能同时采取100人摆布就餐,柳沟这里出名的就是豆腐宴,若是大师想过过嘴瘾,周末自驾柳沟绿豆园农家院,品尝特色豆腐宴!

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  屋内火盆里的果柴炭烧得通红正旺,火盆上是放着豆腐、熏肉、粉条、白菜等的沙锅。品尝着沙锅里热腾腾的柳沟豆腐,再温上一壶烧酒,真是人生一大乐事。在这里,你完全能够随心所欲。想看日出,就能够早起去看日出;吃完午饭后,能够随便地逛逛凤凰古城,拍摄影;想要溜腿的,就去村外登山。或是逛逛离柳沟很近的永宁古城。糊口不就是如许随心所欲。

  柳沟豆腐宴11号绿豆园仆人是出了名的爱清洁,厨房餐厅按期消 毒,给您一个清洁恬逸的用餐情况!

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