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我喜欢把豆腐切的碎一点

豆腐 admin 浏览 评论

  干香菇10几朵;猪肉150克(3肥7瘦);豆腐100克(半块);胡萝卜50克;料酒;盐;水淀粉

  豆腐;肉末;蒜苗;大蒜;生姜;葱;盐;糖;生抽;老抽;料酒;胡椒粉;花椒粉

  做法肥瘦肉切小粒,插手现磨胡椒粉、花椒粉、生抽继续插手料酒、糖和姜片拌匀腌制半小时以上嫩豆腐切小块,插手半勺盐,悄悄晃匀腌制半小时,腌出来的水倒掉不要蒜苗白和青的部门分隔切,大蒜切碎,葱切葱花,所有材料预备好起锅坐油,五成热时放入肉末炒散后插手葱花和一半的蒜碎,炒出香味倒入豆腐,插手料酒、生抽、老抽炒匀加盖小火焖五分钟打开插手另一半蒜碎和蒜苗的白头部门炒出香味后插手蒜苗叶、洒胡椒粉翻匀关火

  肉末100克;嫩豆腐3块;葱4根;油适量;姜3片;生抽1勺;料酒1勺;小葱3根;盐3克;豆瓣酱1勺;胡椒粉1克;白砂糖6克

  嫩豆腐1块;肉末150克;淀粉2勺;葱2根;酱油2勺;蒜1瓣;鸡蛋打散1个

  做法榨菜切成碎。豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎榨菜能够多放一些,口胃比力好。若怕咸,能够把榨菜多冲刷几片,挤干水份。)锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉末,敏捷划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可把炒好的肉末连汤一路倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好

  做法将豆腐切成2cm摆布的方块锅内少许油,放入肉末炒稍干,让肉末里的油分一点点的渗出放入蒜末,炒出蒜香味儿放入泡椒,老干妈,炒30秒后放入生抽放入适量水小煮2,3分钟放入豆腐块,和香菇炖几分,让味儿进入到豆腐内,临出锅的时候放入水淀粉,晃悠锅子让豆腐兄弟们都占上水淀粉,插手适量盐!其实若是欠好晃悠,能够用铲子顺着锅边儿从左到右让材料融合,并不粉碎豆腐的外形

  保守嫩豆腐2块(约200g);肉末(猪/鸡/牛都可)50g;小青翠3-4条;蒜末2瓣的量;酱油20g;蚝油10g;料酒10g;糖2g;清水40g;香油5g;盐1小勺;色拉油适量

  

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