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同样发现大量已经生产好的豆腐及设备

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  查询拜访人员发觉,作坊里苍蝇乱飞,每一筐豆腐上都趴着苍蝇,最多的有十几只。而厂房内地面污水横流,空气中分发着酸臭味,屋顶及四壁布满尘埃,大大小小的缸、桶、盆摆放凌乱,这些容器内壁都有一层厚厚的油污。硫酸钙、豆腐王等各类食物添加剂到处可见。

  新京报记者留意到,良多做好的豆腐,被整筐地放在脏乱的地上,有的豆腐托盘旁就是污水沟。

  “这豆腐谁敢吃,他们本人都不吃。”据本地一名居民引见,该窝点本来是一个水站,老谢租了此中一部门用来出产豆腐。

  但查询拜访人员随后在院子右侧的一个铁皮厂棚内,发觉了大量曾经做好的豆腐以及加工设备。老谢的老婆张某正在作坊里干活。

  此前,颠末近一个月的暗访查询拜访,新京报记者发觉这些来自代加工场、黑作坊出产的问题豆腐,通过贴牌或场交际易的形式,避开市场监管,在农副市场及外围发卖,最终出此刻了北京市民的餐桌上,构成食物平安隐患。

  虽然出产豆腐的汽锅仍是热的,没有切完的菜还在案板上,但这两个窝点均无人。各种迹象表白,出产者方才撤离不久。

  现场大门舒展,铁皮围挡将院子包裹得结结实实,查询拜访人员绕道院子后面,最终成功进入院内。同样发觉大量曾经出产好的豆腐及设备。

  在此前的暗访中,记者发觉部门贴着新颐温公司厂标的豆腐,来自房山的一个黑作坊。

  5月9日,房山区周口店镇,结合查询拜访组查处三家无证黑作坊后,现场销毁5000多斤“三无”豆腐。本版摄影/新京报记者 亨衢

  在查处老谢的黑作坊的同时,查询拜访组派出另一个小组直奔附近的两个疑似豆腐黑作坊的窝点。

  5月9日,由北京市食物药品稽察总队牵头,海淀、房山两区食药稽察大队以及属地食药所和各级警方,结合成立查询拜访组,针对新京报记者查询拜访环境进行查处,取缔了三家无证黑作坊,现场销毁“三无”豆腐5000多斤。查询拜访组赶到豆成品黑作坊出产点时,现场苍蝇乱飞、污水横流,一排排灰黄色的豆腐已预备卸车送往各大农贸市场。

  当查询拜访人员在其家中搜出多个账本后,老谢起头称本人的豆腐都是送往门头沟,否定送货到海淀的农副批发市场,但记者拿出他在锦绣大地批发市场送货的视频、照片后,他才认可本人确实是送到海淀的。查询拜访人员随后将所有豆腐当场销毁,出产设备卸车拉走。

  两名自称房主的须眉向查询拜访人员暗示,不清晰老板的去向。附近居民告诉记者,这两个窝点曾经具有两年了,次要是送往房山的批发市场。

  这个位于半山腰上的院子里空空荡荡,并未发觉有豆腐出产的迹象。在问询中,之前每天都送豆腐到锦绣大地批发市场的老谢也否定本人做豆腐。

  据业内人士引见,正轨制造豆腐的厂商有一条办理很是严酷的流水线,黄豆、添加剂等做豆腐的原料,都必需由有天分而且查验及格的厂家进行配送。出产中,各类原材料都严酷按照各类比例进行调配,在豆腐成形后,还要颠末80℃按时的消毒处置,最终检核及格的产物才能出厂发卖。

  新京报记者在现场看到,地上黑色的污水曾经淹没了部门黄豆,墙壁也看不出本来的颜色,几排没有任何标识的豆腐曾经做好装筐,放在架子上,还有部门黄豆曾经倒入水池浸泡。这些黑作坊内没有任何消毒设备。

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