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里面似乎还加了番茄和牛奶

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  滨江有一家PITA·TIKA印度风情美食餐厅,在网上人气很高,听说从老板到厨师都是印度人,不只印度人爱去,良多年轻人也会特地跨江跑过去吃一顿,每逢周末都是必必要预定才能吃到。

  由于亚洲美食节,我人生第一次测验考试了印度菜,吃了才发觉,我以前对印度美食的印象都错了!就跟中国有八大菜系一样,印度也分东南西北,每个地域都吃得不太一样。就说出名的手抓饭,其实只在印度的南方风行,北方的印度人仍是习习用勺子,至于别的一个赫赫有名的印度飞饼,哈哈,印度人本人都说没见过。

  一杯上来,看着跟港式丝袜奶茶有些类似,一股生姜混着豆蔻的香气扑鼻而来。喝了一口,出乎预料,香料味一点也不重,但我也一秒理解到了,印度人到底有多爱甜食,真的很是甜,至多比可乐还要高一个甜度!

  印度黄油鸡能够配着米饭吃,也能够配着印度烤饼吃。不外么,我仍是保举配印度烤饼,烤饼酥脆,酱汁香浓,裹在一路吃,好吃得停不下来。看我兴奋地把黄油鸡裹在印度烤饼里吃,Rajni笑了,说印度人其实不这么吃。Rajni示范了一下真正的印度服法,把印度烤饼撕成一小块,然后轻蘸一点咖喱酱就能够了。

  你的身边糊口着哪些亚洲家庭和群体?他们都带来了什么气概的家乡菜?对丰硕的杭州美食又有着如何的看法?“知味杭州”亚洲美食节勾当3月20日起通过快报向全球发出四道搜集令,此中的“我家的亚洲味和杭州胃”搜集勾当也获得了读者和网友的强烈热闹响应,大师纷纷向快报保举身边的亚裔伴侣,分享他们与杭州美食融合、碰撞的妙闻。

  好了,上正菜了!印度黄油鸡必然要来一份,印度人最爱的日常菜之一。它属于清淡款咖喱,入口只要一点点轻细的咖喱辛辣,里面似乎还加了番茄和牛奶,奶香里夹着一股甜酸劲,却是不测合适我这个土生土长的杭州生齿味。

  前两天半夜,我慕名而去,发觉不只老板厨师是印度人,餐厅司理仍是一位来自印度的瑜伽高手!正好赶上两位印度老板娘Mona和Rajni都在店里,在她们的保举下,我吃到了人生第一顿正宗的印度餐。

  饭前,先来一杯印度奶茶Masala Chai(中文译为玛萨拉奶茶)。这是印度独有的一种香料奶茶,听说在印度就像水一样无处不在,印度人一天能喝四五杯。

  配着Chai,能够再点一份Samosa(中文译为萨默萨),这也是印度最常见的陌头小吃。样子有点像粽子,但做法完全纷歧样,是用便宜的薄面皮包入印度风味的土豆泥馅,再油炸而成。萨默萨里面的馅也是能够玩出各类花腔的,能够是素菜馅的,也能够是鸡肉馅的。听说印度人出远门,都喜好揣几个萨默萨放兜里,由于好保留又好照顾。

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